la galleta que os presento, era uno de mis tantos proyectos de la interminable lista de ideas y retos que aún me quedan por hacer. Y lo peor de todo, es que mis ideas y retos van más rápidos que mis manos, y salen tantas técnicas y material cada dia, que no doy más de sí; además querría apuntarme a 1.000 cursos, pero los que estáis en este mundo ya sabéis que cada día uno es más exigente, y quiere cursos más profesionales, de los que duran 2-3 días y son impartidos por auténticos maestros en azúcar que viajan por todo el mundo dando clases, y de momento mi bolsillo no me lo permite.... así que, de momento me toca ser autodidacta, aunque me cueste mis horas aprender cada nuevo reto, pero irte a dormir a las tantas y con satisfacción por el resultado final, no tiene precio!!
A mi, particularmente, me parece superelegante esta galleta, es la típica que te tomarías en un ambiente superclásico con tu tacita de café.
Y en las próximas entradas.... Ramo de flores galletil y galletas para bautizo.
Hasta pronto!
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